エドラダワー蒸留所の所有者であるシグナトリーは、このディアジオ蒸留所からスポイルされ、ほとんど出回らない素晴らしいボトリングで私たちを魅了している。これは、コロナ禍の中、2021年に2つのExバーボンホッグスヘッドの小さな（非常に小さな）バッチから2021年9月にCask StrengthCollectionの一部として55.4％で瓶詰めされた24年前のLinkwood1997。この年月のものが、最近のスコッチ大暴騰の中にあって、実に紳士的であると言える。アンチルフィルター。ノーズ：レモンの小雨ケーキ、ミックスナッツ、洋ナシのドロップ、微妙なおがくずの辛さ。パレート：草が茂った牧草地、バターを塗ったパン、ワッフルコーンのバニラアイスクリーム。フィニッシュ：ポップコーン、ナツメグ、バニラタブレット。Signatory Vintage Scotchは個々の樽の独特の色と風味の特徴を利用して、一度に1つの樽を瓶詰めしている。スコットランドで最高の蒸留所からすべてナチュラルなモルトを調達し、最高の単一バッチを選択し、それらのバッチ内の最高級の樽のみを瓶詰めすることによって結果として得られる「シングル＋シングル=シングルモルト」は、間違いなく排他的な一本である。